Tag: ristorazione
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Carrara Continua a crescere il Gruppo Bernacca, fondato dall’imprenditore carrarese Davide Bernacca e dallo chef catalano Gerard Barberan. La prestigiosa rivista Forbes ha dedicato un ampio servizio all’apertura del primo ristorante europeo per il gruppo nato a san Paolo in Brasile: si tratta del locale “Bottega Bernacca” di Barcellona, città natale dello chef e socio.…
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Carrara Si avvicina la data della riapertura di un Ristorante iconico per tutto il territorio, “Venanzio” a Colonnata. A riaccendere la luce e soprattutto i fornelli sono la figlia di Venanzio Vannucci (nella foto), Elisabetta, con la mamma, e moglie di Venanzio, Lena Guadagni. Venanzio Vannucci, scomparso nel 2023, in realtà aveva già lasciato la…